西餐 Western Food

头盘及沙拉类 Appetizers, Starters and Salads

腌熏三文鱼 ：Smoked Salmon
凯撒沙拉 ：Caesar Salad
鲜蘑鸡肝 ：Chicken Liver Terrine with Morel
奶酪瓤蟹盖 ：Crab Shells Stuffed with Cheese
鲜果海鲜沙拉 ：Seafood Salad with Fresh Fruit
厨师沙拉 ：Chef's Salad
金枪鱼沙拉 ：Tuna Salad
尼斯沙拉 ：Salad Nicoise

汤类 Soups

奶油蘑菇汤 ：Cream of Mushroom Soup
奶油胡萝卜汤 ：Cream of Carrot Soup
奶油芦笋汤 ：Cream of Asparagus Soup
墨西哥辣味牛肉汤 ：Mexican Chili Beef Soup
番茄浓汤 ：Tomato Bisque Soup
海鲜周打汤 ：Seafood Chowder
法式洋葱汤 ：French Onion Soup
牛肉清汤 ：Beef Consommé
匈牙利浓汤 ：Hungarian Goulash
香浓牛尾汤 ：Oxtail Soup
意大利蔬菜汤 ：Minestrone Soup
蔬菜干豆汤 ：Hearty Lentil Soup
牛油梨冻汤 ：Chilled Avocado Soup
西班牙番茄冻汤 ：Gazpacho

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