wjack亲历日本:东京印象记(三)

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寿司，从日本人嘴里面念出来就变成了“死西”，虽然现在上海也开满了死西店，不过我除了在罗森买过几个放在冷柜里面的死西以外，还从来没有走进过什么什么回转死西店。今天中午有机会见识一下正宗的死西店了，在早稻田附近有一个叫做“？？妈妈”的死西店，李说这是东京很有名的连锁店，前面两个字是日文，我打不出来，想想它的含义应该也就相当于“皇城老妈”“老干妈”之类的，全世界的人都觉得妈妈做出来的东西好吃。

走进这个妈妈死西店，霍，人还真多，店里贴着标语“？？港直供”。在我看来，死西真是名副其实阿，都是些刚死的东西，什么死鱼死虾切成片，和饭团一捏，装在小碟子里，放上传送带，客人自己随手取了蘸上酱油就吃，妈妈死西店的价格是10元一碟。李告诉我日本的死西店的规矩是东西放上传送带，15分钟内没有人吃就必须扔掉。

生吞活剥实在不是我的强项，勉强吃完了5碟，一转头看看李，这小子已经叠起了10个空盘，李说你才吃了这么点就饱了？我说饱了饱了，挺新鲜的不错不错，我说话的时候心里已经想好了一会再去吃关东煮。李说我再点一个这里的特色菜你尝尝，他朝服务员说了一句日语单点了一个什么菜，我心里有点慌。一会儿来了两盘像红豆布丁一样的东西用生菜半包着，我看到李夹起一块放到嘴里嚼了起来，一脸的陶醉。我也夹了一块，先是一股冰凉，嚼了两下一股血腥味，我赶紧咽下去，估计又是什么生的东西。我问李这是啥？李说你猜。我说你还是别告诉我了，我怕。李说这是生的猪肝，很新鲜的，特别嫩不是吗？我说太好了！李喜道太好了你也喜欢吃，我还怕你不吃呢。我说太好了你可以吃两盘了，我这盘全归你了，我去个洗手间先。天哪，肝是什么地方，排毒的，要是让我老婆知道我吃了生猪肝，肯定一个月不让我亲她。后来还听李说这里还有几个菜也不错，生牛肉，生猪里脊，我赶紧说打住打住，别说了，我已经上过一回洗手间了，你积点德。我起身的时候，看到和我们一同走进来的一个满脸皱纹估计70多岁的老奶奶也起身，我不小心数了一下老奶奶的空盘子，是6个，强！日本人吃起死西来真是不要命，这么大年纪都能吃6盘，那年轻人还不得吃一筐才甘休。

东京是一个寸土寸金的地方，尤其是在李公司所在地——六本木，六本木有一栋写字楼，其在日本的地位就相当于上海的金茂大厦，李带我走到六本木大厦的脚下，挥起右手直指其顶，一本正经的对我说兄弟我们有朝一日买下他一层来，我被李的气势所摄，顿时也来了豪气，我说买一层算啥，咱们盖一栋更好的，说着我们俩双双大笑着携手走进李那间民居改造的40个平米的办公室，我有一种演肥皂剧的感觉。

李的员工一共是5个，除了小秘以外，还有两个中国人两个日本人，两个日本人都曾经到中国留过学，中文学的都不错，这让我觉得很爽，终于可以痛痛快快地说中国话了。男的那个日本员工朝我鞠了一个躬说汪先生您好，我叫今泉。我脸上不动声色，可心里快笑翻了，我刚刚在家里把《古畑任三郎》一到三季都看了一遍，电视剧里面的今泉给我留下的印象太深了。我说今泉先生你好，本想脱口而出的一句“古畑先生和西园寺先生都还好吧？”硬生生吞回去了。

今泉工作起来是一个典型的日本人，特别认真，但脑子基本上也不大会拐弯，按李的话说就是迂腐。今泉下午的工作就是配合我重新审定一下网上的留学报名表，我充分领教了日本人的工作态度，认真仔细没话说，可是我还是更喜欢我上海那些吊儿郎当的中国员工。大和民族的文化很硬朗，一是一二是二，他是速效冲力缓慢但持久。狮子一不小心睡了100年，给乌龟在身上爬来爬去的，现在刚刚打了个哈欠准备起来，乌龟就要小心点了，别被踩了个正着。

我离开李办公室的时候，看了一眼今泉的考勤卡，上面清晰地记着工作21天，加班21天，加班小时数82。我对李说你可够黑的，人家怎么就这么卖命阿，李说日本的公司都这样，不成文的规矩是社长不下班，员工不能走，日本的上班族平均每天睡6个小时。

东京印象