节目间隔了很长时间了捏~~某草忘了请假了, 抱歉抱歉~~复习一下上节课中遇到的单词后就开始新的一课吧~准备好了吗~~~
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一顿饭准备了那么长时间, 是不是应该开始做了呢...嘿嘿~~~
【正文】
说到这儿, 该去做饭了. 好久没有认认真真做一顿饭了, 平时就是 noodles 面条, 现在都吃腻了. Rice 大米要先放到水里泡 30 分钟, 等 macerate 泡软以后再煮更容易熟, 而且也好吃. 如果能和 cereals 谷类食物一起煮那就更好了. 可惜现在没有, 只好煮一锅香喷喷的白米饭来吃了. 你也很想来一口吗?
洗米的时候只要 wash 洗三遍就够了 (某草曰: 洗米也可以用 rinse 哦~). 妈妈说, 若是洗的次数太多的话, 米的角质就会被洗掉, 胚芽 embryo bud of rice 中含有的丰富 nutrient 营养物也会消失. 往锅里加适量的水是煮饭的关键 key point. 具体的标准是什么呢? 把手放进锅里, 水位接近手腕的高度即可. 哎呀, 小姐你的手掌 palm 太厚了, 那可怎么办呢? 要不你把脚掌伸进去试试? 嘿嘿. (某草曰: 喂喂...手掌厚的是文德你吧...)
不要在饭锅的显示屏信号从煮饭 cooking 跳到保温 keeping warm 后马上盛饭吃. 应该先用 rice scoop 饭勺把米饭搅匀, 然后盖上锅盖再等 5 分钟. 这是煮饭的最后一道工序, 利用锅里的蒸汽把米饭 steam thoroughly 完全焖熟. (某草曰: 这是在给大米做桑拿么...= =!!!) 这是呱呱叫的肚子可不干了, "怎么还不行, 要焖到什么时候啊?" 但是, 只有完成最后一道工序, 米饭才好吃呢. 不错吧, 我煮饭的功夫是不是一流呀? 哎呀, 谁叫我是多才多艺的文德呢. 简直可爱死了~.(某草曰: ......o(>,<)=O)
现在我们可以 set the table 准备开饭了, 做个 sunny-side up 半熟的煎鸡蛋和米饭一起吃, 味道也不错. 虽然没有 side dish 小菜和 soup 汤, 我们还是吃得很开心. 不是有这样的话嘛, "Hunger is the best sauce. 饥不择食."
还有一件事, 就是千万不要留 leftovers 剩饭, 我听说剩饭可是造成环境污染 environmental pollution 的罪魁祸首呢. 就是说, 撑得实在不行了也要把东西全吃掉. (某草曰: 那个...俺奉劝大家不要听这个...能吃多少是多少, 表把胃撑坏了...= =) 要是还有点饿, 可以吃些 dessert 甜点. 你真的想吃吗? 什么, 都流口水了. 嘿嘿.
【单词扩展】
1. 常见的鸡蛋吃法
sunny-side up 半熟的煎蛋
over hard 连同蛋黄也完全熟透的煎蛋
soft-boiled egg 半熟的水煮蛋
poached egg 煮熟的水煮蛋
scrambled egg 炒蛋
西餐中, 吃水煮蛋的时候经常是将鸡蛋竖放在一个 egg cup 中的捏~
2. Doggy bag
在外面餐厅用餐, 有时候会把吃不完的食物打包带回家, 于是向服务员要一个可以装食物的袋子. 用英文的说法是 Doggy bag, please. 这句话的意思是指带回去给家里的狗狗吃. 不过, 一回到家里, 大部分都还是自己躲起来猛吃.
当然了, 想打包也还可以使用下面这些表达方式:
Can I get that to go, please?
Can you pack the leftovers, please?
I'd like to take the rest home.
Could I have a doggy bag?
【作业】
汉译英:饥不择食
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