“吃在美国”这一部分，我们就来看看美国人平常和一些特殊假日的时候都吃点什么吧！这里食物的中文名称，可能有些也许和你所知道的有些出入。我想这没什么关系，既然是翻译的话，当然也没有绝对的！

　　先来看美国人每天早上都吃些什么东西吧！因为图片比较多，为了不想影响下载的速度，我把“早餐篇”分成三页好了。

1.Coffee咖啡

　　美国人中喜欢喝咖啡的很多。很多超市(supermarket)里除了提供有很多不同风味的新鲜咖啡豆让顾客选焙(店里通常附有研磨机)，货架上的奶精口味也经常是五花八门。当然，有些人喝咖啡时是不加糖或奶精的，这样的咖啡就叫黑咖啡“black coffee”。

2.Cereal由谷类做的早餐

　　cereal加牛奶，是很多美国人几乎每天早上都会吃的东西。到了美国超市里，也总是可以看见整排的货架上摆了各式各样的cereal。我自己蛮喜欢这种微甜的谷类早餐的。还喜欢同时买二、三种不同口味的cereal摆在家里，早上的时候就可以自己调配(mix and match)。

后注：Cereal在台湾翻作“喜瑞儿”。

3.Oatmeal燕麦片

　　oatmeal也是美国人常吃的早餐之一。你可以买原味的燕麦片自己煮(水煮约一分钟)，也可以买加味处理过，只要加水冲泡的及时燕麦片(Instant Oatmeal)。两者之间的价格差距颇大。这里燕麦粥的口味一律是甜的，并不像台湾同时有咸的口味。

4.Pancake松饼

　　这种原料以面粉为主，加水混和再用少许的油煎成的薄饼，也是桌上常见的早餐之一。食用时，美国人喜欢在pancake上淋些syrup(蜜糖)外加奶油。

5.Waffle鸡蛋饼

　　成份和pancake大同小异的waffle，因为经过烤过的关系，比pancake多了几许香脆感。基本上，你可以用从超市买来的松饼粉(Pancake Mix)，加水和鸡蛋混合，再用Waffle Iron(烘鸡蛋饼的铁模)烤熟即可。如果家里没有Waffle Iron，超市里也卖有不同口味，用烤面包机加热即可食用的冷冻waffle。是很方便也蛮好吃的早餐喔！

后注：Waffle在台湾又翻作“松饼”。