新世纪日本语教程（综合来看不错，体裁较新。学完还可以再学新世纪大学日语）
标准日本语（经受长期考验，经典，严谨。旧版内容较旧，但有视频。新版倒也不错）
新编日语（语法体系较完善，初学时可当语法书用，但内容旧，且有的语言不够地道）
大家的日语/新日语基础教程（注重口语的快速教程。学完除语法外基本可接近3级）

新世纪日本语教程可作为主修（以后简单复习时，这本就差不多了）。
配合标准日本语的视频（入门较省力）、新编日语的语法体系（系统地梳理语法知识）。
有时间的话，大家的日语/新日语基础教程（选其一，除非时间很多）可以练听力和口语。
要考级的，还有一些应试的书，大家可以参考其它相关主题。

以上是主流的教材，其实还有很多，包括原版的教材，有好的欢迎大家提供意见参考。

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补充1：
1。关于标日：有旧版视频的用旧版，省力且印象深。没视频用新版（新版有不小改进）
2。关于新编日语：个人觉得只用作初学时的语法书，课文、单词一般不去花时间。
3。关于系统学习：有老师带的可以学新编日语。自学的建议用新世纪系列或标日入门。不为考级，只为实用的，也可以用大家的日语入门。
4。关于我个人选择：已经说过，选一本为主，再参考一下其它经典教材的优点。

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补充2:
1。学习成果关键看个人投入。不管哪本书，认真学了就好。对于已经学了的人不必再对教材过多顾虑，对于正准备学的人，希望这里的讨论能有一点参考作用。我只是比较关心不同教材的特点而已。（因为我是懒人，比较看重效率。其实有的懒人也很钻研的）
2。标日视频在一定程度上弥补了书本的不足，又是多媒体的刺激，学习效果还不错，我主要看中它把标日入门容易的优点进一步地发扬光大了。至于它与日语动画影视的关系，可参考精读与泛读的关系，应该不是一回事，二者互为补充，而不可互相替代。
3。回复一个问题：新世纪日本语教程是零起点到3级。新世纪大学日语是为2级和1级准备的。有3级基础就从第一册开始看，具体信息在书的前言应该提到的。